Siput Sedut Masak Lemak Belimbing Buluh - Mia - Memories of Mine

Latest

Tuesday, May 2, 2017

Siput Sedut Masak Lemak Belimbing Buluh

Assalamualaikum

Resepi Siput Sedut Masak Lemak Belimbing Buluh | Hai! Walaupun blog ni bukan pasal masak memasak, aku kekadang tetap kongsikan resepi yang tak seberapa ... resepi mak2 gitu. 

Sejak dua menjak ni, aku teringin betul mo makan siput sedut ... banyak kali aku ternampak siput sedut masak lemak dikongsikan di FB dan IG ... bikin meleleh air liur gitu.
Korang jangan tak percaya bila aku katakan kali terakhir makan benda masa umur aku belasan tahun, menengah rendah rasanya. Siput sedut ni sebenarnya bukan makanan feveret keluarga, tu sebab sangat-sangat-sangat jarang dimasak. 
Tapi bila hari tu teringin benar nak makan, bagitahu mak yang nak makan 'so soh' ... heran terus orang tua tu. Mimpi apa si mia ni mo makan 'so soh' ni. Tiba2 ja. 
'So soh' - dalam bahasa Bajau, bahasa Melayunya siput sedut 😆

Dan impian aku terlaksana gitu .. kelmarin mak masakkan aku siput sedut masak lemak belimbing buluh.
Sedap tau ... lagi-lagi bila mak yang masak sebab ada ramuan istimewanya 😍 kasih sayang 
Ni aku kongsikan resepinya ...


Bahan-Bahan :
Siput Sedut
1 kotak kecil santan (dicampur dengan segelas air suam)
Bawang Merah
Bawang Putih
Halia
Lengkuas diketuk
Belimbing Buluh
Daun Bawing (di semenanjung aku tak pasti orang panggil apa)
Cili padi (ikut tahap kepedasan yang korang mau lah)
Garam
Serbuk perasa

Cara Memasak :
Didihkan air kemudian masukkan bawang putih, bawang merah dan halia yang telah ditumbuk. Masukkan lengkuas dan belimbing buluh serta siput sedut. Biarkan hingga separuh masak, kemudian masukkan santan, daun bawing dan perisakan dengan serbuk perasa, garam dan cili padi. Biarkan mendidih sehingga siput tadi masak. 

Siap !! Sedia untuk menyedut .. hehe


9 comments:

  1. terliur kita tengok kak mia :)

    ReplyDelete
  2. Oh baru tau so soh tu siput sedut.
    Sedapnya bila dicampur belimbing buluh ....

    ReplyDelete
  3. Oh, orang Sabah kata siput sedut tu 'so soh' ya! Barulah tahu. Lain kali tak payah translate! Hahaha!

    Saya tak makan siput sedut tapi pernahlah termakan masa zaman kecil-kecil dulu. Lama punya cerita. La ni memang tak pernah dah makan siput sedut ni. Terasa geli, tak tahu kenapa...

    Untung ya ada mak boleh masakkan. Asal teringin aje, minta mak masakkan. Dulu saya pun macam tu juga. Asal nak makan something special air tangan mak, memang maklah kena masak. Hahaha!

    ReplyDelete
  4. Adehh kak, msti berabis menyedut nyedut tu kan hehe

    ReplyDelete
  5. Saje je kan...aku pun suka..fav!!!

    ReplyDelete
  6. 1st time tgk masak lemak macam ni. Selalu masak lemak cili api. Tapi memang sedap ☺

    ReplyDelete
  7. Anak anak suka makan siput sedut ni tp maknya malas nak masak sendiri haha.... lecehlah Mia nak mengepit kat muncung tu.

    Kalau tak mati lagi siput ni hanis dia berjalan satu dapur tau!

    ReplyDelete

Komen seikhlas hati ... Thanks!