Skip to main content

DAPUR BERAPI oleh SELEBRITI CHEF ISMAIL di PROMENADE CAFÉ, PROMENADE HOTEL KOTA KINABALU

Assalamualaikum .. 21-05-2018, Kota Kinabalu, Sabah | Selebriti Chef Malaysia - Dato' Chef Ismail Ahmad (lebih dikenali sebagai Chef Ismail) diterbangkan khas ke KK gitu .. oleh Promenade Hotel Kota Kinabalu bagi memperkenalkan beberapa menu masakan melayu beliau yang sangat-sangat menyelerakan.
Diinspirasikan oleh masakan melayu tradisional dan tulen, Chef Ismail sangat dikenali dengan cara masakan yang teliti dimana beliau akan memastikan sesuatu masakan itu dimasak mengikut sepenuhnya resepi tradisional yang original agar rasa masakan tersebut dapat dikekalkan sehingga generasi yang seterusnya.


Berasal dari sebuah perkampungan kecil Melayu di Negeri Sembilan, Chef Ismail memulakan acara hari itu dengan membuat demonstrasi masakan salah satu menu daripada *17 Signature Dishes - 'Nasi Ulam Chef Ismail' dimana ianya disaksikan sendiri oleh tetamu kehormat - Yg Bhg Datuk Dr Yeo Boon Hai, Datuk Bandar Dewan Bandaraya Kota Kinabalu di restoran 24 Jam Promenade Hotel Kota Kinabalu - Promenade Café.





Majlis diteruskan dengan Cabaran Memasak Khas di antara tetamu kehormat, Datuk Dr Yeo Boon Hai dan seorang selebriti tempatan yang dijemput khas - Tian Long.  Mereka dikehendaki untuk memasak Nasi Ulam sama seperti yang ditunjukkan oleh Chef Ismail di awal acara tadi.


Cabaran memasak ini diadili oleh para juri yang terdiri daripada 3 wakil dari pihak pengurusan atasan Promenade Hotel Kota Kinabalu.


Dan cabaran memasak hari tu dimenangi oleh Datuk Dr Yeo Boon Hai .. 



Acara ditamatkan dengan berbuka puasa di Buffet Sungkai, Promenade Cafe' yang mana  terdapat lebih 200 jenis menu masakan ramadan dihidangkan termasuk Celebrity Chef Ismail's *17 Signature Dishes iaitu Gulai Lemak Telur Itik, Asam Pedas Ikan, Ayam Kurma, Ayam Percik Kelantan, Bubur Lambuk, Daging Bakar Air Asam Kerisik, Daging Masak Hitam, Kerabu Mangga Rebung, Kerabu Pucuk Paku & Taugeh, Ketupat Sotong, Laksa Asam, Lawar Jantung Pisang, Lemak Cili Padi Daging Salai, Nasi Minyak, Nasi Ulam Chef Ismail, Sambal Udang dan Air Bandung Chef Ismail - semuanya disediakan secara bergilir disamping menu buffet makan malam antarabangsa dan juga menu khas daripada Promenade Café's Malay Sous Chef Mohd Firdaus Abdullah iaitu Kari Kepala Ikan, Asam Pedas Ekor ala Promenade, Udang Masak Petai dan juga Coconut Milkshake. 








*Antara Menu daripada 17 Signature Dishes oleh Chef Ismail

Dan semua ini korang boleh nikmati disepanjang bulan ramadan ini pada harga RM138 seorang untuk dewasa dan RM69 seorang untuk kanak-kanak (6 hingga 12 tahun).

Menurut En Hafizan Wong, Pengurus Besar Promenade Hotel Kota Kinabalu - selain pada bulan ramadan, pihak hotel juga bercadang untuk menawarkan pesta buffet dengan pelbagai menu pilihan bagi menyambut bulan syawal pada hari pertama dan kedua raya pada bulan jun nanti. Jangan lupa untuk membuat tempahan awal di Promenade Café, Promenade Hotel Kota Kinabalu dengan menghubungi talian tel : (60)(88) 252 396.

En Hafizan juga berkata "Jika korang bercadang untuk mengadakan Majlis Berbuka Puasa, Sahur atau Jamuan Hari Raya .. biar pihak katering hotel sediakan semuanya untuk korang"
Maklumat lanjut mengenainya, call ke Catering Hotline di talian 088-251 415 atau email ke sales@promenade.com.my





Comments

Post a Comment

Komen seikhlas hati ... Thanks!

Popular posts from this blog

Telefilem Takbir Suci 1, 2, & 3

Assalamualaikum..... . Kalau mo dekat2 raya ni, wajib ada drama dan telefilem berkaitan ngan puasa dan raya...tak kisahlah drama komedi ke atau drama yang menyayat hati...yang sedih2 buat kita menangis pun ada.... Saya sebenarnya bukan peminat drama melayu tetapi kalau drama atau telefilem yang ada kaitan ngan raya ni mesti saya tengo...terutamanya drama yang memerlukan kita mengawal emosi sedih dan marah.....ada satu telefilem yang sangat saya geram bila menontonnya tapi saya mesti tonton sampai habis.....telefilem ni actually lama dah keluar macam 3 4 tahun yang lepas tapi setiap tahun masa mo raya Astro mesti tayangkan balik telefilem ni....TAKBIR SUCI 1, 2 & 3.....lakonan si Raja Azura sebagai Kak Nora yang teramatlah zalim ngan anak2 yatim tu...kalau sapa2 yang pernah tengo drama ni mesti geram abislah ngan si Nora ni...kalau ada depan mata macam mo tempeleng2 jak muka si Nora tu.....jahat yang teramat jahat.....dalam erti kata yang lain lakonan si Raja Azura memang menjadi

Makan atas air | Restoran Terapung Fazdla Tuaran

Assalamualaikum Hi korang ! Ok Kmia nak kongsi satu lagi tempat makan yang best, sedap dan mantap gitu dengan harga yang amat berpatutan. Kan Sabah terkenal dengan restoran seafoodnya yang fresh dan murah-murah gitu. So yang ni kira salah satu pilihan restoran yang korang boleh pergi. Dahlah harga sangat berpatutan, menunya pula memang sedap-sedap belaka. Confirm puas hati. Kmia dan family dah dua kali makan di sini dan memang tidak mengecewakan.  Lokasi  restoran ni ? Terletak di area Tuaran. Korang cari saja jalan menuju Shangri-La Pantai Dalit Beach Resort tu. Korang nampak pintu gerbang masuk ke hotel .. Jangan masuk 🤣 korang ikut jalan kiri .. hehe kan korang nak makan seafood 😜. Korang jalan jak terus dan akan terjumpa signboard Trayong Eco Fishing Point. Kat situlah terletaknya Restoran Terapung Fazdla ni. Sebelum masuk ke restoran, korang nikmati dulu view di sekeliling restoran ni. Nama pun restoran terapung kan so kedudukannya mesti di atas air

Teh Madras

Assalamualaikum.... . Hari ni mo share minuman kegemaran my hubby yang selalu dia order kalau makan di kedai makan India....tidak lain tidak bukan Teh Madras... . . actually teh ni sama dengan teh tarik yang lain tapi yang membezakannya, susu cair digunakan menggantikan susu pekat tu....rasanya tidaklah terlalu berlemak oleh susu tetapi orang bilang sangat ummpphh dan kawww oleh rasa teh tu...my hubby ada jugalah kunun selidik2 daripada tukang membuatnya itu...alah orang2 dari India tu....dorg cakap kalau di India teh madras ni menggunakan susu kambing tapi disebabkan di Malaysia ni susu kambing jarang ada dijual dan mahal, dorg ambil pendekatan yang lain dengan menggantikannya kepada susu cair tu....tapi bukan semua teh madras ni sedap rasanya, mesti ikut juga tangan yang membuatnya....setakat ni teh madras yang paling ummpph sekali ada dekat Akmal Curry House & Restaurant sana Sulaman Central (berdepan dengan Taman Indah Permai, Jalan Sulaman)....sapa2 yang tinggal dekat a