Ikan Masam Manis ala Umi

Assalamualaikum & Salam 1 Malaysia!

Selamat hari isnin semua. Pagi ni nak kongsi resepilah kononnya. Simple je sebenarnya. Ikan Masam Manis ala Umi....:p

Bahan-Bahan:-

Sepotong ikan putih (2-3 hidangan)

2 ulas Bawang Putih di ketuk

Bawang Merah di hiris

Halia di hiris

Lada Hijau di hiris

Sos Cili

Sos Tiram

Gula

Garam

Serbuk Perasa

Air Asam Jawa

Minyak Masak untuk menggoreng

Cara Masak:-

Perapkan dahulu ikan tadi dengan garam, serbuk perisa dan air asam jawa. Biarkan dalam setengah jam gitu. Kemudian goreng ikan hingga masak tapi jangan terlalu kering. 

Untuk kuahnya, tumiskan bawang putih, bawang merah, lada hijau dan halia hingga wangi. Kemudian masukkan sos cili, sos tiram dan sedikit gula. Tambahkan sedikit air dan masak hingga kuah menjadi pekat. Tuangkan ke atas ikan tadi dan hidangkan.

Simple tapi sedap kata hubby! :D

Note : Blogspot rasanya company dah blocked. Try masuk website asyik denied saja. huhu Ni pun update guna hp so agak tidak kemas sedikit. Nampaknya perlahanlah aktiviti post dan bw kali ni sebab semua terpaksa buat kat rumah sahaja.....:-(