Skip to main content

Ikan Masam Manis ala Umi

Assalamualaikum & Salam 1 Malaysia!

Selamat hari isnin semua. Pagi ni nak kongsi resepilah kononnya. Simple je sebenarnya. Ikan Masam Manis ala Umi....:p

Bahan-Bahan:-
Sepotong ikan putih (2-3 hidangan)
2 ulas Bawang Putih di ketuk
Bawang Merah di hiris
Halia di hiris
Lada Hijau di hiris
Sos Cili
Sos Tiram
Gula
Garam
Serbuk Perasa
Air Asam Jawa
Minyak Masak untuk menggoreng

Cara Masak:-
Perapkan dahulu ikan tadi dengan garam, serbuk perisa dan air asam jawa. Biarkan dalam setengah jam gitu. Kemudian goreng ikan hingga masak tapi jangan terlalu kering. 
Untuk kuahnya, tumiskan bawang putih, bawang merah, lada hijau dan halia hingga wangi. Kemudian masukkan sos cili, sos tiram dan sedikit gula. Tambahkan sedikit air dan masak hingga kuah menjadi pekat. Tuangkan ke atas ikan tadi dan hidangkan.
Simple tapi sedap kata hubby! :D






Note : Blogspot rasanya company dah blocked. Try masuk website asyik denied saja. huhu Ni pun update guna hp so agak tidak kemas sedikit. Nampaknya perlahanlah aktiviti post dan bw kali ni sebab semua terpaksa buat kat rumah sahaja.....:-(

Comments

  1. Kalau yg makan kata sedap sah kena buat lagi lain kali ni Mia

    ps: kalau kena block susahlah sikit ye sebab malam dah dgn anak-anak pulak kan..

    ReplyDelete
  2. inilah ikan sweet sour yang mengiurkan semalam tu ek? thanks for sharing mia...

    ReplyDelete
  3. ala siannyer kena blok plak ker..takperlah beblog bila ade peluang kan..
    ikan masam manis feberet sy jgk..nampak simple jer resepi mia, sy suka..:)

    ReplyDelete
  4. Tengok pun dah tau sedap Mia...kadang tu masak simple simple gitu mmg sedapkan!

    ReplyDelete
  5. Sedappnya... nyum! pandai bah juga ko masak Mia :)

    ReplyDelete

Post a Comment

Komen seikhlas hati ... Thanks!

Popular posts from this blog

Telefilem Takbir Suci 1, 2, & 3

Assalamualaikum..... . Kalau mo dekat2 raya ni, wajib ada drama dan telefilem berkaitan ngan puasa dan raya...tak kisahlah drama komedi ke atau drama yang menyayat hati...yang sedih2 buat kita menangis pun ada.... Saya sebenarnya bukan peminat drama melayu tetapi kalau drama atau telefilem yang ada kaitan ngan raya ni mesti saya tengo...terutamanya drama yang memerlukan kita mengawal emosi sedih dan marah.....ada satu telefilem yang sangat saya geram bila menontonnya tapi saya mesti tonton sampai habis.....telefilem ni actually lama dah keluar macam 3 4 tahun yang lepas tapi setiap tahun masa mo raya Astro mesti tayangkan balik telefilem ni....TAKBIR SUCI 1, 2 & 3.....lakonan si Raja Azura sebagai Kak Nora yang teramatlah zalim ngan anak2 yatim tu...kalau sapa2 yang pernah tengo drama ni mesti geram abislah ngan si Nora ni...kalau ada depan mata macam mo tempeleng2 jak muka si Nora tu.....jahat yang teramat jahat.....dalam erti kata yang lain lakonan si Raja Azura memang menjadi

Makan atas air | Restoran Terapung Fazdla Tuaran

Assalamualaikum Hi korang ! Ok Kmia nak kongsi satu lagi tempat makan yang best, sedap dan mantap gitu dengan harga yang amat berpatutan. Kan Sabah terkenal dengan restoran seafoodnya yang fresh dan murah-murah gitu. So yang ni kira salah satu pilihan restoran yang korang boleh pergi. Dahlah harga sangat berpatutan, menunya pula memang sedap-sedap belaka. Confirm puas hati. Kmia dan family dah dua kali makan di sini dan memang tidak mengecewakan.  Lokasi  restoran ni ? Terletak di area Tuaran. Korang cari saja jalan menuju Shangri-La Pantai Dalit Beach Resort tu. Korang nampak pintu gerbang masuk ke hotel .. Jangan masuk 🤣 korang ikut jalan kiri .. hehe kan korang nak makan seafood 😜. Korang jalan jak terus dan akan terjumpa signboard Trayong Eco Fishing Point. Kat situlah terletaknya Restoran Terapung Fazdla ni. Sebelum masuk ke restoran, korang nikmati dulu view di sekeliling restoran ni. Nama pun restoran terapung kan so kedudukannya mesti di atas air

Teh Madras

Assalamualaikum.... . Hari ni mo share minuman kegemaran my hubby yang selalu dia order kalau makan di kedai makan India....tidak lain tidak bukan Teh Madras... . . actually teh ni sama dengan teh tarik yang lain tapi yang membezakannya, susu cair digunakan menggantikan susu pekat tu....rasanya tidaklah terlalu berlemak oleh susu tetapi orang bilang sangat ummpphh dan kawww oleh rasa teh tu...my hubby ada jugalah kunun selidik2 daripada tukang membuatnya itu...alah orang2 dari India tu....dorg cakap kalau di India teh madras ni menggunakan susu kambing tapi disebabkan di Malaysia ni susu kambing jarang ada dijual dan mahal, dorg ambil pendekatan yang lain dengan menggantikannya kepada susu cair tu....tapi bukan semua teh madras ni sedap rasanya, mesti ikut juga tangan yang membuatnya....setakat ni teh madras yang paling ummpph sekali ada dekat Akmal Curry House & Restaurant sana Sulaman Central (berdepan dengan Taman Indah Permai, Jalan Sulaman)....sapa2 yang tinggal dekat a