Skip to main content

Kerabu mangga udang kering

Assalamualaikum

Aku sejak hari tu semasa di kampung, memang dah aim2 segugus mangga muda depan rumah. Elok jak buahnya, rendang tinggal ku petik saja. 
Hinggalah tengahari tu aku tanya bapa ... mangga tu boleh dipetik ke, yalah mana tau mak dah book ke, kakak ke .. kata bapa apa pula tak boleh petik ... ambik ja.

Dan tanpa berlengah ... turun tangga rumah berselipar jepun, pegi ke arah segugus buah mangga tu. Ada 4 biji kesemuanya, sedang2 besarnya. Tapi bila belek kembali, hanya 3 biji yang boleh dipetik, sebiji lagi dah separuh dimakan 'basing'.

Oklah 3 biji daripada tak ada. Balik rumah, kupas, potong2, tumbuk2 cili api ... siap kerabu mangga udang kering.


Dapatlah sepinggan penuh. Sedap dimakan dengan nasi putih. Aku tengok gambar ni rasa terliur lah balik pula. 
Resepi? Sangat sangat simple. Mangga yang telah dihiris2 digaul dengan udang kering (rendam dengan air panas dahulu) yang ditumbuk lumat bersama dengan cili api dan garam. Perisakan dengan gula dan aji untuk seimbangkan rasanya. Siap dan sedia untuk dimakan.



Note : Basing = Tupai



Comments

  1. assalamualaikum
    singgah pagi

    ReplyDelete
  2. sedapnye, pagi2 perut lapar tengok kerabu mangga ni.

    ReplyDelete
  3. Assalamu'alaykum dan Salam Ukhwah (^___^)

    is folo di #494

    ReplyDelete
  4. musim mangga kan ...kami ni blh dikatakan hari2 makan mangga kat pejabat ni hehe

    ReplyDelete
  5. Diam diam ya basing makan mangga hahaha. Adoi sedap ni, masam2 kecur liur. Ni kalau buh cili padi banyak banyak fuh fuh makan tak benti.

    ReplyDelete
  6. Sedapnya....kalo saya suja goreng dulu udang kering tu..tapi kerabu mangga memang mabeles...dah terliur dh ni

    ReplyDelete
  7. Tak payah bawang yeh Mia....
    Pergh.... tengok gambar pun dah tau sedap...menjejes air liur ni...

    ReplyDelete

Post a Comment

Komen seikhlas hati ... Thanks!

Popular posts from this blog

Telefilem Takbir Suci 1, 2, & 3

Assalamualaikum..... . Kalau mo dekat2 raya ni, wajib ada drama dan telefilem berkaitan ngan puasa dan raya...tak kisahlah drama komedi ke atau drama yang menyayat hati...yang sedih2 buat kita menangis pun ada.... Saya sebenarnya bukan peminat drama melayu tetapi kalau drama atau telefilem yang ada kaitan ngan raya ni mesti saya tengo...terutamanya drama yang memerlukan kita mengawal emosi sedih dan marah.....ada satu telefilem yang sangat saya geram bila menontonnya tapi saya mesti tonton sampai habis.....telefilem ni actually lama dah keluar macam 3 4 tahun yang lepas tapi setiap tahun masa mo raya Astro mesti tayangkan balik telefilem ni....TAKBIR SUCI 1, 2 & 3.....lakonan si Raja Azura sebagai Kak Nora yang teramatlah zalim ngan anak2 yatim tu...kalau sapa2 yang pernah tengo drama ni mesti geram abislah ngan si Nora ni...kalau ada depan mata macam mo tempeleng2 jak muka si Nora tu.....jahat yang teramat jahat.....dalam erti kata yang lain lakonan si Raja Azura memang menjadi

Makan atas air | Restoran Terapung Fazdla Tuaran

Assalamualaikum Hi korang ! Ok Kmia nak kongsi satu lagi tempat makan yang best, sedap dan mantap gitu dengan harga yang amat berpatutan. Kan Sabah terkenal dengan restoran seafoodnya yang fresh dan murah-murah gitu. So yang ni kira salah satu pilihan restoran yang korang boleh pergi. Dahlah harga sangat berpatutan, menunya pula memang sedap-sedap belaka. Confirm puas hati. Kmia dan family dah dua kali makan di sini dan memang tidak mengecewakan.  Lokasi  restoran ni ? Terletak di area Tuaran. Korang cari saja jalan menuju Shangri-La Pantai Dalit Beach Resort tu. Korang nampak pintu gerbang masuk ke hotel .. Jangan masuk 🤣 korang ikut jalan kiri .. hehe kan korang nak makan seafood 😜. Korang jalan jak terus dan akan terjumpa signboard Trayong Eco Fishing Point. Kat situlah terletaknya Restoran Terapung Fazdla ni. Sebelum masuk ke restoran, korang nikmati dulu view di sekeliling restoran ni. Nama pun restoran terapung kan so kedudukannya mesti di atas air

GIVEAWAY MIAKASSIM DOT COM 10 TAHUN

Assalamualaikum STICKY POST UNTIL 20 NOV 2017. SCROLL DOWN FOR NEW ENTRY! Hi korang.  Seperti yang dijanjikan, dengan ini bermulalah Giveaway Miakassim Dot Com 10 Tahun . Cara nak sertainya mudah sahaja :- Untuk penyertaan Blog Letak tajuk post GIVEAWAY MIAKASSIM DOT COM 10 TAHUN pastu copy image kat atas tu dan paste kat entri korang. Dalam post tu korang ceritalah serba sedikit tentang blog ni. Contoh? Cerita macam mana korang boleh kenal blog ni ... Ringkas-ringkas ja bah .. nda payah pun taip sampai 300 patah perkataan 😂 Kemudian publish ja. Dan komen entri penyertaan korang di post ni. Untuk penyertaan Facebook  Korang cari status tentang post ni di FB Page Mia Kassim Dot Com. Cerita serba sedikit tentang blog ni dan sharekan. Jangan lupa setkan ke Public. Komen kat status itu tentang penyertaan korang supaya Kmia boleh track. *yang ni pula tak paksa .. kalau sudi follow  IG MiaKassim  | follow  Twitter MiaKassim  | like  FB Page MiaKa